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山形県川西町立吉島小学校 豊かな心を持ち 進んで学ぶ 心身ともにたくましい子ども

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4年生 そば打ち体験  ~燦燦塾との交流学習~

 吉島地区のおじいちゃん、おばあちゃんが集って学ぶ燦燦塾。日頃から本校の教室を使って活動してもらう機会も多いのですが、本校では4年生が、年間2回の燦燦塾の皆さんと交流学習を行っています。すでに1回目は夏に音楽を通しての交流学習を行い、今回が2回目となりました。

 2回目は、恒例のそば打ち体験学習。そば打ち名人のアベ先生の指導を受けて「生粉打ち十割そば打ち」に挑戦しました。十割そばは、つなぎの入らない本格的なそばなので、小学生には難しいとのこと。熱湯を加えて素早く”おから”状態まで生粉をなじませることがポイントと教えてもらい、いざ挑戦しました。

 7班に分かれての作業でしたが、燦燦塾の皆さんにもお手伝いしてもらい、どの班も合格点のそばを打つことができました。アベ先生からは、ここ数年の中で一番の出来。しっかり話を聞く耳を持っていると誉めていただきました。

 味はもちろん「うまっ!!」。 燦燦塾の皆さん、アベ先生、交流センターの皆さん、ありがとうございました。